Les beaux jours arrivant la pêche s’étoffe. Nous vous proposons du lavaret, de la perche, du brochet, du silure. Bientôt la friture de perchots et de gardons feront leurs apparitions. Selon la pêche, ils nous arrivent parfois de sortir des truites lacustres.
Si vous n’avez pas le temps de cuisiner pensez à nos plats traiteurs comme les quenelles de lavaret ou de brochet, les rillettes de lavaret ou encore nos soupes de poissons du lac.
Au plaisir de vous voir à la Pêcherie.
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